野菜工場のコスト　市民農園と植物工場

家庭菜園の資格

家庭菜園の資格

家庭菜園にも資格があることをご存じですか？実は、家庭菜園検定というものが2009年春にスタートしているのです。試験の主催は（社）家の光協会、後援はJA全中、JA全農だそうです。これも最近流行りのユニーク検定？と思っていたのですが、出題の内容が、野菜の原産地や栽培特性などは当然のこと、肥料や病害虫対策、それに伴う連作障害などといった非常に難しいことも出題されるのだそうで、野菜作りの奥深さを学ぶ必要がありそうです。受験資格は特に無いので、受験者も小学生からお年寄りまで様々だそうです。合格云々よりも、菜園者にとってはテキストの勉強がこれからの菜園にとって非常に役立つのかもしれません。他にも美味安全野菜栽培士という資格もあるそうです。こちらは日本園芸協会認定の認定する資格だそうで、家庭の食卓に出る定番の野菜から、西洋野菜まで、家庭で作れる150品種の野菜の栽培方法、野菜の栄養分、土や肥料、有機栽培の実践法まで学ぶのだそうです。これらを見ているととても難しそうで頭が痛くなるのですが、野菜作りが好きで基礎からきちんと学びたいという人や、安全でおいしい野菜を育てたい方には、きっと知りた内容ばかりだと思います。食にまつわる資格が流行っているそうですから、興味のある人は考えてみてはいかかですか？

スポンサードリンク

植物工場の野菜は本当に大丈夫なの？

最近、植物工場というものが世間を賑わわせていますがご存知ですか。 植物工場というものは、安全な食料の供給と年中気候などに関係なく 植物を育てることを目的としたシステムのことです。 このシステムができることによって、輸入に頼っている日本がいざとなった時でも、 食糧難に見舞われることもなく生活できるのではないかと期待されています。 しかしながら、植物工場の野菜は土もないのに栽培できるシステムだというのだけれど、 本当に大丈夫なのだろうかと思う方もいるかもしれませんね。 その点は安心しても大丈夫だと思います。 普通植物は土壌に根をはり、土壌から栄養をもらって成長していくものですが、 例えば土壌に有害物質が含まれていたとしたならば、 土壌で育てられたとしてもその野菜は汚染されてしまいますよね。 でも植物工場の野菜は、土壌に含まれている野菜に必要な栄養素を培養液から野菜に与えますので、 土壌の時のように野菜はすくすくと育ちます。 また、土壌に存在する虫などが全くいないので農薬を使う必要もありませんし、 土壌に含まれる有害物質を完全に排除することができます。 そう考えると、かなり健康的で安全な野菜ができあがるというわけなのです。

スポンサードリンク

ページの先頭へ戻る